商品一覧

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飛竜のこだわり

こだわり 01

練り

熟練された職人が、その日の室温や湿度をみて

加水量や練り時間を細かく調整し、最高の状態になるよう、

ミキサーで練り上げます。(最新鋭真空ミキサー導入)

こだわり 02

圧延

麺帯の表面の状態はどうかを確認しながら、

麺の食感、コシを良くする為に、

5台の圧延ローラーを通して少しずつ延ばしていきます。

 

 

こだわり 03

切り出し

 

麺の太さ、長さを、

しっかり手入れされた切り刃で調整し、カットしていきます。

切り刃の番号は30㎜の長さに対して

何本の麺を取るかを意味し、

番号が小さい程麺の幅は大きくなります。

こだわり 04

包装

重量チェッカー、金属探知機を通り、

個包装された衛生的な麺を一つずつ

確実丁寧に手作業で取っていきます。

 

 

取扱商品

定番商品等、一部のみをオンライン販売しています。

1食生ラーメン醤油味

1食生ラーメンみそ味

1食生ラーメンとんこつ醤油味

釜上げうどん

岡山ラーメン

ひるぜん風焼そば

海鮮風味塩焼そば

商品ラインナップ

2食生ラーメン
醤油味

賞味期限
製造日+19日
麺重量 100g×2

麺をゆでてそのままスープを入れるだけの簡単調理の本格醤油ラーメンです。

2食生ラーメン
みそ味

賞味期限
製造日+19日
麺重量 100g×2

麺をゆでてそのままスープを入れるだけの簡単調理の本格みそラーメンです。

業務用生中華そば
5食入

賞味期限
製造日+19日
麺重量 100g×5

お徳用の生麺5食入り。冷し中華にも使えます。

包丁切り
太打ちうどん

賞味期限
製造日+14日
麺重量 360g

コシが強く、煮込んでも煮崩れしにくい太いうどんです。

チャーシューメン

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

ゆで延びしにくい茹で中華めんに自家製チャーシュー、昔ながらの鶏ガラ醤油味のスープが特徴です。

中華そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g

ほぐれ良い茹で中華めんに、鶏ガラ醤油スープ、チャーシュー・メンマがセットになった調理麺です。

きつねうどん

消費期限
製造日+4日
麺重量 180g

コシのあるうどんと鰹だしの利いたストレートつゆ、甘めに味付けしたきつねあげが特徴です。

自家製肉入り
肉うどん

消費期限
製造日+4日
麺重量 180g

コシのあるうどんと鰹だしの利いたストレートつゆ、自家製味付肉が特徴です。

自家製肉入り
肉そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g

蕎麦殻の部分まで挽き込んだそばとストレートつゆ、自社製造の味付肉が特徴です。

自家製肉入り
鍋肉うどん

消費期限
製造日+4日
麺重量 180g

コシのあるうどんに自社製味付肉がたっぷり入った甘辛味の肉うどんです。

鍋チャンポン

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

キャベツ・人参・ねぎ・キクラゲ・なると・チャーシューが入ったチャンポンです。

鍋カレーうどん

消費期限
製造日+4日
麺重量 180g

コシのあるうどんと鰹だしつゆにスパイスの利いたカレーフレークを添付したカレーうどんです。

鍋カレーラーメン

消費期限
製造日+4日
麺重量 90g

もちっと食感の生麺を使用し、野菜と一緒に煮込んで食べる辛さを抑えたコクのあるカレーラーメンです。

鍋中華

消費期限
製造日+5日
麺重量 135g

あっさり味の昔ながら鶏ガラ醤油ベースのラーメンです。チャーシュー・メンマ・FDねぎ入り。

鍋きつねうどん

消費期限
製造日+5日
麺重量 180g

甘く味付けしたきつねあげが付いたきつねうどん鍋です。

鍋天ぷらうどん

消費期限
製造日+5日
麺重量 180g

サクサクえび味天ぷらが付いた天ぷらうどん鍋です。

大判ちゃんぽん

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

キャベツ・人参・ねぎ・キクラゲ・なると・自社製チャーシュー・短冊かまぼこが入った大判ちゃんぽんです。

お持ち帰り
中華そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 100g

国産小麦ふくほのか100%使用の生麺に鶏ガラ醤油スープ・具材が付いた調理麺です。自家製チャーシュー付き。

レンジ
チャーシューメン

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g

自社製チャーシューが入ったレンジ対応のチャーシューメンです。600w5分(800w3分40秒)

レンジ
肉うどん

消費期限
製造日+4日
麺重量 180g

自社製味付肉が入ったレンジ対応の肉うどんです。600w5分(800w3分40秒)

ストレート
うどんつゆ

賞味期限
製造日+29日
規格 300g

醤油の旨味が決め手のあわせだしうどんつゆです。

そばつゆ

賞味期限
製造日+29日
規格 300g

だしの利いたそばつゆです。茶碗蒸しや煮物のだしつゆとしてもご使用頂けます。

3食焼そば
ソース味

賞味期限
製造日+14日
麺重量 150g×3

ほぐれ良いコシのある焼そば麺に絡みやすい甘口の香り豊かな粉末ソースを添付しました。

玉うどん

消費期限
製造日+4日
麺重量 200g

コシがあり角が立った美味しいゆでうどんです。

玉焼きそば

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

コシがありほぐれやすい蒸し焼そばです。

和そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

蕎麦殻を挽き込んだ風味豊かなゆでそばです。

太ちゃんぽん麺

賞味期限
製造日+14日
麺重量 150g

焼そばやラーメンにも使える歯切れの良いもっちりした蒸し太中華麺です。

デラックス冷中華
しょうゆ味

消費期限
製造日+3日
麺重量 150g

つるみある中華麺に、醤油スープ、錦糸玉子、刻みハム、きゅうり、紅生姜をトッピングした豪華な冷し中華。

デラックス冷中華
ごま味

消費期限
製造日+3日
麺重量 150g

つるみある中華麺に、ごまだれスープ、錦糸玉子、刻みハム、きゅうり、ゴマをトッピングした豪華な冷し中華。

小豆島産
手延べそうめん

消費期限
製造日+3日
麺重量 150g

コシがありつるみある小豆島産の手延素麺を使用した手延べそうめんです。

冷しとろろそば

消費期限
製造日+3日
麺重量 150g

国産とろろ芋使用、鰹だしつゆ、きゅうり、わかめ入りネバネバ冷しそばです。

冷し
ぶっかけうどん
大盛

消費期限
製造日+3日
麺重量 300g

麺大盛300g、たっぷりつゆで食べるボリュームあるぶっかけうどん。わかめ、きざみあげ入り。

冷し
ぶっかけそば
大盛

消費期限
製造日+3日
麺重量 300g

麺大盛300g、たっぷりつゆで食べるボリュームあるぶっかけそば。わかめ、きざみあげ入り。

満足
冷し
ぶっかけうどん

消費期限
製造日+3日
麺重量 180g

じっくり煮込んだ味付肉ときつねあげの旨味、ボリューム共に満足頂けるぶっかけうどん。

割子そば

消費期限
製造日+3日
麺重量 160g

蕎麦殻を挽き込んだ麺を6つに小分けして食べやすくした割子そばです。鰹だしが利いためんつゆ付き。

割子うどん

消費期限
製造日+3日
麺重量 160g

のどごし良い細めのうどんを6つに小分けして食べやすくした割子うどんです。鰹だしが利いためんつゆ付き。

割子茶めん

消費期限
製造日+3日
麺重量 160g

抹茶の風味が香る麺を6つに小分けして食べやすくした割子茶めんです。鰹だしが利いためんつゆ付き。

我家で食べたい
冷中華醤油味

賞味期限
製造日+19日
麺重量 100g×2

2種類の小麦粉をブレンドした生中華めんに酸味の利いた醤油スープ付き。

我家で食べたい
冷中華ごま味

賞味期限
製造日+19日
麺重量 100g×2

2種類の小麦粉をブレンドした生中華めんにごまの風味香るごまだれスープ付き。

瀬戸内レモンの
冷し中華

賞味期限
製造日+19日
麺重量 100g×2

瀬戸内産レモン果汁と塩を使用したさわやかな醤油ベースのスープ、中細ストレート麺の生冷し中華です。

昆布だし入り つゆ付
招福なまそば

賞味期限
製造日+9日
麺重量 90g

別茹不要のなまそば、お鍋ひとつでかんたんに調理できます。羅臼(らうす)昆布100%のだし汁を使用した昆布つゆ付。

レンジ
海老天そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g

豪華な海老天が入ったレンジ調理の海老天そばです。レンジ600wで5分温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます。

鍋海老天
大判きつねそば

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g

海老天と大きなきつねあげをトッピングした豪華な海老天そばです。IH対応鍋でお手軽に調理する事が出来ます。

生そば入り
海老天そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 90g

別茹不要のなまそば、お鍋ひとつで簡単調理できます。本格なまそばをご家庭で手軽にお召し上がり頂けます。

年越し
1食海老天そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g

豪華な海老天をトッピングした海老天そば。新年を祝うにふさわしい鮮やかなデザインに仕上げました。

年越し
2食海老天そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 135g×2

豪華な海老天をトッピングした2食入海老天そば。新年を祝うにふさわしい鮮やかなデザインに仕上げました。

太打ち縁起そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 360g

充実した生活が末永く続きますようにと願いを込めて作った太打ちタイプのゆでそばです。

年越し三割そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

厳選した風味豊かなそば粉を使用し、のど越し良く食べ応えある麺に仕上げました。

八割そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

厳選した玄そばを使用し、甘皮部分まで挽き込んだ風味豊かな八割そばです。

年越五割そば

消費期限
製造日+4日
麺重量 150g

厳選したそばの実を使用したそば粉を五割使用した風味豊かなそばです。

山芋入り
生そば

賞味期限
製造日+10日
麺重量 120g

山芋粉を繋ぎに使いつるっとした食感に仕上げた風味豊かななまそばです。